“吃啥饼呀我给你包点饺子吃吧。
家里正好有点羊肉呢昨天你大姐她们家羊热死了一个送过来几斤羊肉。
这不你大表哥过去给她剪羊毛了。
”苏锦也不管柴米同意不同意先烧热了水把羊肉热一下。
之后就去弄成饺子馅。
“大姨加点我给你拿的那把曲么菜加上折折羊肉的膻味。
” 曲么菜是一种野菜柴米的母亲原来挖的根种家里的菜园子一些。
结果这东西连根的自己就长的一片一片的。
(曲么菜有好多别称多在第二个字的音不同也可做曲麻菜曲曲菜。
多生在田间地头味道有点苦涩据说吃了能清热解毒。
现今市场早春的时候也经常售卖很贵。
) 苏锦这么一听便去找曲么菜随后切碎了放在羊肉里这饺子馅就算是有了。
柴米是看的直摇头直接自己洗了手说道:“还是我来吧我别的不太在行包饺子还是不错的。
” 柴米前世曾经在一家饺子馆打工包的饺子特别好吃那个饺子馆也成了附近最出名的饺子馆到了后来甚至好多人为了吃一顿柴米包的饺子早起排队。
甚至加价插队…… 反正当年柴米包饺子的手艺那是相当厉害的。
只不过老板一直不涨工资工作量却由于人多而越来越大最后柴米累的不行便辞职不干换了个工作。
而自那以后那家饺子馆也没落了。
包饺子这个活北方的人都基本会包。
逢年过节也都会吃饺子。
虽然现在经济条件不行但是为了吃上饺子于是又发明了比较廉价的方式。
诸如玉米面饺子高粱面饺子荞麦面饺子从而就解决了饺子面的问题。
这些玉米高粱都是当地产的加上一些蔬菜和土特产的菜也就吃上饺子了。
这个年代要比后世的仪式感强很多。
北方又没有特别特殊的吃的逢年过节都是以饺子为主。
只有端午节会吃粽子剩下的节日基本上都是吃饺子。
人来客去的饺子也就是最好的接待礼仪了。
来人了不吃顿饺子多少有点看不起人家的意思。
故而柴米的大姨包饺子也就很正常不过了。
“你整了吗?”苏锦一脸质疑。
“大姨你呆着就行饺子我做的比你的好吃。
你就去……就去哄孩子吧。
” “秀儿八岁了不用哄了吧……” “那就硬哄。
”柴米前世是深知大姨包饺子的水准特点就是往死了放油腻的不行吃两个就会不舒服她是真的怕了。
苏锦无奈放下手里的活计交给柴米随后就去哄柴秀了。
“秀儿吃糖不?” 小孩子最爱吃糖果了。
“吃……” “额……没有。
大姨领你去买去。
”苏锦就领着柴秀儿去村里的小卖部买糖果了。
反正也方便距离不远倒也不用担心。
加上柴秀足够听话柴米也不惦记。
柴米切碎了饺子馅和了面自己开始包饺子。
那饺子包的特别小皮薄馅大而且速度极快不一会儿一盖帘饺子就弄好了。
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